Delicias, Chihuahua
Proceso de Producción
¡Bienvenidos al Rancho Zaragoza!
Es uno de los ranchos más grandes a nivel Latinoamérica, cuenta con 10,000 cabezas de ganado, nuestros corrales cuentan con un sistema de enfriamiento llamado Korral Kool, ya que nuestras vacas son raza Holstein de origen holandés y les gusta el clima frío.
Las vacas “Reynas” son tratadas cuidadosamente, proporcionándoles una alimentación correcta y balanceada, ya que contamos con una procesadora de alimentos propia donde preparamos los forrajes para el mejor aprovechamiento de los nutrientes del alimento, contamos con servicio de nutriólogos y veterinarios las 24 horas.
Nuestras vacas son ordeñadas diariamente y la leche es envasada al siguiente día, por ello la frescura de nuestros productos es de la más alta calidad.
Del Rancho a tu mesa al siguiente día para disfrutar con tu familia.
Áreas de nuestro rancho
Lactancia (Área de cuneros)
En los corralitos de madera tenemos a las hembras, aquí hay cerca de 2500 becerritas.
En esta área nos encargamos de la alimentación de dichas becerritas, las cuales son supervisadas por veterinarios especializados para mantener un correcto desarrollo y salud, ya que se convertirán en vacas productoras.
Corrales de ordeña
La Gabriela
En este corral tenemos a las vacas más jóvenes, son vacas de primera lactancia.
Don Pedro
Un corral especial que cuenta con aire acondicionado, para nuestras vacas de 2 a 5 lactancias, ya que esta vaca es más sensible al calor.
Zaragoza hermanos
Este es el espacio para nuestras vacas más grandes del rancho, estas vacas son de 6 a 8 lactancias.
Producción de leche
La ordeña dura de 5 a 8 minutos con ayuda de un vaquero que es el que maneja la máquina para realizar la extracción.
La leche recién ordeñada pasa por unos tubos con filtros para eliminar cualquier impureza, de ahí se almacena en un contenedor a 2 °C para mantener su frescura y ser transportada en pipas a la planta envasadora de chihuahua en las condiciones correctas de temperatura.
Galeria
